2006年01月16日
「お米」がごちそう
日本人ならお米でしょう たぶん ^^
■ 我が家の周りは下の写真のような田んぼに囲まれた状態ですが実は稲作はしていません。正確に言えば今はしていません。
■ 今まで長い間スーパーなどで米を買っていましたが、地産地消を目指すならまずは米だと思い、去年から地元の米を手に入れ食べるようになりました。最初に食べた時はブレンドされた米にはない味があってびっくりしたのを覚えています。もちろん名のある品種ではなく岡山に適した「あさひ米」と言う一般的なものなのですが、米の味には無頓着な私でも明らかに炊いた時のつや、はり、あじなどが違いました。
■ 我が家の周りは下の写真のような田んぼに囲まれた状態ですが実は稲作はしていません。正確に言えば今はしていません。
■ 今まで長い間スーパーなどで米を買っていましたが、地産地消を目指すならまずは米だと思い、去年から地元の米を手に入れ食べるようになりました。最初に食べた時はブレンドされた米にはない味があってびっくりしたのを覚えています。もちろん名のある品種ではなく岡山に適した「あさひ米」と言う一般的なものなのですが、米の味には無頓着な私でも明らかに炊いた時のつや、はり、あじなどが違いました。
■ 地産地消とは離れますが、新米も出回る頃です。思い切って食べ比べなどいかがでしょうか。日本人なら米ですよ。間違いない！＾＾
「全国米食味コンクール」受賞米セット お米メモ
「全国米食味コンクール」受賞米セット
| ガスバーベキューコンロ・トーチコンロ |
|
■ガスコンロ ガスグリル ■卓上 BBQコンロ
■ツーバーナー ■トーチバーナー |
Posted by bbfalco at 19:16│Comments(4)
│ロハスな食品
この記事へのコメント
こんばんわ、guitarbirdです
北海道は実は米の生産量日本一なんですよね。
うちでは、北海道の「ほしのゆめ」と、「あきたこまち」を
交互に買って食べています。
先日ニュースで、札幌の北東の美唄市付近で栽培している、
名前は忘れてしまいましたが、その米がとてもおいしいと評判で、
今はその地方で試験的に販売していてすぐ売り切れる、
という話題を見て、それを食べてみたくなりました。
ブレンド米と明らかに違うというのは、興味あります。
北海道は実は米の生産量日本一なんですよね。
うちでは、北海道の「ほしのゆめ」と、「あきたこまち」を
交互に買って食べています。
先日ニュースで、札幌の北東の美唄市付近で栽培している、
名前は忘れてしまいましたが、その米がとてもおいしいと評判で、
今はその地方で試験的に販売していてすぐ売り切れる、
という話題を見て、それを食べてみたくなりました。
ブレンド米と明らかに違うというのは、興味あります。
Posted by guitarbird at 2006年01月16日 19:34
guitarbirdさん こんばんは
北海道が生産量日本一だとは知りませんでした。やはり米どころ東北辺りが多いと思っていましたが以外だったです。そういえば「そば粉」の生産量も一番のはず＾＾
これから、絶対的な食料不足の時代が遠からず来ることが懸念されている昨今、こころずよいですね。
北海道が生産量日本一だとは知りませんでした。やはり米どころ東北辺りが多いと思っていましたが以外だったです。そういえば「そば粉」の生産量も一番のはず＾＾
これから、絶対的な食料不足の時代が遠からず来ることが懸念されている昨今、こころずよいですね。
Posted by bbfalco at 2006年01月16日 19:45
bbfalcoさん、こんばんわ。
bbfalcoさんの近所は凄く広い田園地帯ですね～！
日本人、毎日のようにご飯を炊いているのに失敗も多いですので、お米メモ、早速お気に入りに登録です！
いつも物知り情報をありがとうございます。
bbfalcoさんの近所は凄く広い田園地帯ですね～！
日本人、毎日のようにご飯を炊いているのに失敗も多いですので、お米メモ、早速お気に入りに登録です！
いつも物知り情報をありがとうございます。
Posted by Chum88 at 2006年01月16日 23:29
Chum88 さん こんばんは
こちらこそいつも来て頂いてありがとうございます。この写真は犬の散歩の時に撮ったものなのですが、二十数年前まではここで稲作をしていました。当然収穫したお米は食べていたのですがその味をすっかりわすれていました。今は記事の通り友人から新米を分けてもらい精米して食べています。因みにここだけは農地法の制約で開発できないそうなのでずっとこの景色と暮らしていくことになりそうです＾＾
こちらこそいつも来て頂いてありがとうございます。この写真は犬の散歩の時に撮ったものなのですが、二十数年前まではここで稲作をしていました。当然収穫したお米は食べていたのですがその味をすっかりわすれていました。今は記事の通り友人から新米を分けてもらい精米して食べています。因みにここだけは農地法の制約で開発できないそうなのでずっとこの景色と暮らしていくことになりそうです＾＾
Posted by bbfalco at 2006年01月16日 23:51
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